streetfood style

Streetfood style BBQ voor elke gelegenheid

Geniet van onze Streetfood gerechtjes van de Smoker
(of creëer uw eigen streedfood-court voor grotere feesten)

een greep uit ons Smokin’BBQ Streetfood assortiment:

Smokin’ pork Burger
Geserveerd met een minibroodje en een bijpassend burgerbuffet om de burger nóg persoonlijker te maken.

Pulled pork
klassieke 12-uur gegaarde ‘Boston’ butt,
geserveerd op een briochebroodje met coleslaw en barbecue sauzen

Chicken skewers (or smokey chicken wrap)
Spicy kippendij van de smoker met diverse sauzen stokbrood en toppings

Hotdog
Smokin’original hotdog, met bijpassende bijlagen in buffetvorm

Snackribs Lil’Bucket
kleine spareribs met saus naar keuze

Grilled Shrimps
2 Gemarineerde grote garnalen met knoflook

Smokey Salmon
Warmgerookte zalmfilet, flammkuchen en zeekraal waarbij limoen-koriander dressing

Beef sandwich
Gegrilde ribeye van de smoker, geserveerd op sandwich-brood, met rucola, truffel en Parmezaanse kaas

Pork Belly
Brioche, gekarameliseerde buikspek van de smoker, sweet smokin’honey saus

Smokey Satay
kipspies van de smoker met saté, atjar en kroepoek

 

Naast deze gerechten zijn natuurlijk uw persoonlijke wensen van harte welkom!